Diet untuk gout: pilihan diet, apa yang perlu dimakan dan apa yang tidak?

Betapa pentingnya gaya hidup dan diet untuk gout? Sesungguhnya, pada Zaman Pertengahan, gout dipanggil "penyakit bangsawan", kerana hanya menemui penyakit ini di kalangan orang kaya. Dan ia dihubungkan dengan makanan: kepala mahkota mempunyai banyak daging, makanan laut, alkohol dan kuih-muih. Manakala orang biasa makan kentang sederhana, sedikit daging dan sayur-sayuran, supaya penyakit ini jarang dilihat di kalangan orang awam.

Tentang penyakit: akan membantu diet?

Gout adalah penyakit yang dicirikan oleh kelewatan dan penangguhan sebatian asid urik (urat) dalam tubuh. Biasanya derivatif asid urik tertumpu pada sendi, menyebabkan keradangan berkala - arthritis.

Urates terkumpul dalam tisu subkutaneus, yang ditunjukkan dalam bentuk "pertumbuhan" di sekitar sendi - tophi. Ia memberi kesan kepada gout dan sistem ginjal dalam bentuk penyakit buah pinggang. Dalam varian yang lebih maju penyakit ini, kegagalan buah pinggang diperhatikan - keadaan kecemasan yang memerlukan rawatan dalam resusitasi.

Berhati-hati! Kegagalan buah pinggang boleh membawa maut.

Penyakit ini menampakkan diri dalam bentuk "serangan sakit", disertai dengan pembengkakan sendi (paling sering penyakit bermula dengan kaki besar). Ekspreserbasi sedemikian bertahan sehingga 2 minggu, selepas itu remisi berlaku (pengampunan penyakit, tetapi bukan penawar!).

Penyebab perkembangan gout adalah keturunan, perencatan perkumuhan urat (dengan fungsi buah pinggang yang tidak mencukupi) atau peningkatan dalam pembentukannya (terapi antitumor atau penyakit autoimun). Walau bagaimanapun, sebab utama perkembangan penyakit dan pemburukan berikutnya dianggap sebagai pengambilan berlebihan purin - bahan yang ditukar kepada asid urik dalam tubuh manusia.

Semakin pesakit menggunakan purine (daging merah, ikan, koko, alkohol, dll), lebih kerap dia mengalami masalah penyakit: serangan sakit biasa, disertai oleh arthritis, bengkak dan pembentukan tophus nod baru. Pada masa yang sama, peningkatan yang kerap berlaku membawa kepada komplikasi yang tidak dapat dielakkan. Oleh itu keperluan untuk diet untuk gout: tidak mahu ketakutan, kesakitan dan komplikasi - menonton diet anda!

Mengenai diet gout

Di pertengahan abad ke-20, pakar gastroenterologi Soviet Pevzner mencipta cadangan pemakanan untuk pesakit dengan gout - jadual nombor 6. Prinsip "dari sebaliknya" dianggap sebagai intipati diet untuk gout - untuk mengurangkan atau mengeluarkan dari menu makanan yang mengandung basa purine atau asid oksalik.

Ramai pesakit mengaitkan perkataan "diet" dengan kelaparan atau sekatan yang teruk. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Kandungan makanan harian kalori adalah kira-kira 2600 kalori (jumlah purata orang yang tidak mematuhi diet). Tetapi pada masa yang sama pemakanan harus ditujukan untuk menurunkan berat badan (jika ada kelebihan berat badan). Protein - sumber utama purin - dalam diet adalah terhad kepada 80 gram sehari. Jumlah lemak tidak boleh melebihi jumlah protein, dan karbohidrat boleh dimakan hingga 420 gram.

Jumlah air (disebabkan beban yang kuat pada sistem buah pinggang) tidak boleh melebihi dua liter sehari. Juga, kerana edema yang kerap, ia patut mengurangkan jisim garam yang dimakan hingga 7 gram sehari.

Apabila gout disyorkan penggunaan air mineral alkali. Mereka mabuk pada kaca pada waktu pagi selama setengah jam sebelum makan pertama. Jumlah air selama sebulan boleh ditingkatkan menjadi 500 ml / hari. Air sedemikian boleh didapati di mana-mana kedai (Borjomi, Essentuki) atau masak sendiri (menegaskan air untuk sehari pada kulit telur).

Prinsip pemakanan umum haruslah:

  • pemecahan (6-7 kali sehari);
  • tidak makan secara berlebihan;
  • mengurangkan jumlah daging (sehingga 2-3 kali seminggu, manakala bahagian daging harus 140 gram, dan ikan - 170 gram);
  • penggantian puasa pada hari pemunggahan (ulang sekali seminggu, anda boleh makan keju kotej dengan susu / ryazhenka atau buah).

Gouting Products Allowed

Anda perlu memahami bahawa diet untuk gout adalah berbeza daripada cadangan biasa untuk diet yang sihat. Banyak produk yang dianggap bermanfaat untuk gout adalah terhad atau dilarang kerana kepekatan tinggi oksalat asid atau purine (prekursor urat).

Jadi, apabila gout dibenarkan untuk digunakan:

  • produk sayur-sayuran (wortel, zucchini, kentang, semua jenis salad, labu);
  • produk daging (ayam tanpa lemak, arnab, ayam belanda setiap hari);
  • tepung dan produk makaroni (roti rai bukan kesegaran pertama, keropok, pasta dari gandum bergred tinggi);
  • ikan (kurus, sekali seminggu);
  • semua jenis bijirin (terutama buckwheat, barli dan oat);
  • produk tenusu (kefir, masam, yogurt, ryazhenka, keju cottage, keju);
  • telur (satu ayam per hari);
  • buah-buahan dan pencuci mulut (epal, quince, aprikot, buah-buahan kering, marmalade, jeli, jeli, kacang);
  • minuman (segar, rapuh kopi dan teh, compotes);
  • lemak (zaitun dan mentega).

Sup dimasak dalam sayur-sayuran (vegetarian) sup atau air (kadang-kadang alkali). Penggunaan hidangan kentang dan bijirin tidak terhad kepada, pasta boleh dimakan hingga 2 kali seminggu. Telur harus dimakan tidak lebih dari satu sehari (memandangkan mereka yang berada di dalam piring).

Hidangan sampingan sayur-sayuran perlu diutamakan tanpa rawatan haba, namun pilihan mungkin untuk pasangan atau dalam bentuk rebus / rebus. Minuman teh dan kopi harus disediakan lemah, ia juga sangat berguna untuk merebus rosehip (lihat resipi di bawah).

Pelbagai saus (atau susu) berasaskan saus dan rempah-rempah akan membantu mempelbagaikan menu untuk gout: kayu manis, lada, vanila, daun bay kering dan pelbagai jenis sayuran.

Ingat, maklumat lengkap mengenai produk yang dibenarkan boleh diperolehi daripada jadual khas mengenai kandungan bahan purin.

Makanan terlarang untuk gout

Ia dilarang keras untuk mengambil sejumlah besar makanan protein (daging, ikan) dan minuman beralkohol.

Mengehadkan dengan gout juga perlu:

  • sayuran (kacang, bayam, coklat);
  • produk daging (daging merah, hati - hati, otak);
  • produk tepung (terutama pastri);
  • makanan laut (ikan hering, sardin, ikan merah);
  • buah-buahan dan pencuci mulut (buah ara, coklat, meringues, kek dan pencuci mulut krim lain);
  • sup kaya (daging dan kuah cendawan);
  • minuman (minuman panas yang kuat, minuman);
  • lemak (lemak babi, minyak masak).

Perlu mengecualikan koko, kopi dan soda. Jeruk, bayam, cranberry dan kacang-kacangan untuk gout dilarang keras. Perlu meninggalkan rempah (mustard, kunyit, lobak) dan pembasuhan berasaskan cuka. Di antara keju, perlu memberi pilihan kepada yang tidak tajam, dan mengeluarkan semua jenis produk kalengan dan dipelihara dari menu. Ia juga perlu mengelakkan minyak goreng: minyak sawit dan marjerin.

Pemakanan untuk pemutihan gout

Apabila serangan gouting diperhatikan, seseorang itu bukan sahaja harus mematuhi rawatan yang ditetapkan, tetapi juga menyekat menu. Oleh itu, dengan penzaliman gouty, adalah perlu untuk sepenuhnya meninggalkan produk daging dan ikan - sejenis makanan vegetarian.

Anda boleh makan sayur-sayuran, buah beri, roti, pasta dan bijirin dari senarai yang dibenarkan - ini akan menjadi diet untuk gout. Pengambilan protein minimum adalah untuk menyediakan sejumlah kecil produk tenusu - yogurt, yogurt, fermentasi. Ia juga perlu meningkatkan pengambilan air mineral alkali (tidak lebih daripada 0.5 l / hari), jumlah jumlah cecair (sehingga 2.5 l / hari) dan meningkatkan bilangan hari memunggah (sehingga 3 seminggu).

Mengikuti saranan ini boleh tidak melebihi 14 hari, selepas itu diperlukan untuk memastikan pulangan yang lancar untuk diet utama untuk gout.

Diet selama seminggu

Menu yang ditentukan adalah anggaran, ia boleh diselaraskan dengan menambahkan produk kegemaran dalam senarai yang ditentukan.

  1. Hari 1: Sarapan soba, buah dan salad berry dengan kefir dressing, roti dan minuman rose liar. Snek - kaserol labu dan jus dari campuran sayur-sayuran. Untuk makan tengahari, sup krim sayur-sayuran, ayam rebus, telur dan jus segar. Makan malam yang ringan dengan jisim lemak rendah dan minuman masam. Pada waktu malam anda boleh minum ragi atau ryazhenka.
  2. Hari 2: Untuk sarapan pagi, kentang tumbuk, sayur-sayuran, serta minuman kopi yang lemah. Waktu teh - macaroons dengan ryazhenka. Untuk makan tengah hari, sup bit atau okroshka, rebus ikan putih dengan sayur-sayuran campuran, bakso dari wortel dan segar. Makan malam ringan pakaian seragam kentang, salad lobak merah dan susu kental. Untuk malam - koktel yoghurt.
  3. Hari 3: Sarapan - bebola daging ayam, barley mutiara di atas air, hati badam dan teh putih. Di bar snek dengan bijirin, smoothies atau beri. Makan tengahari campuran sayur-sayuran, sup krim yang berasaskan brokoli dan teh hitam. Pada waktu makan malam, jisim curd dengan kismis. Waktu tidur - merebus rosehip.
  4. Hari 4: untuk jisim curd sarapan, soba dengan susu dan smoothies. Waktu teh - dibakar buah dengan yogurt. Makan tengah hari sup bit, telur goreng, zucchini panggang dengan berpakaian krim masam dan koktel buah. Untuk makan malam, sayur-sayuran rebus dengan kompos buah. Sebelum tidur - ryazhenka.
  5. Hari 5: Sarapan bufet sayur, biskut badam dan teh putih. Snek - smoothies. Untuk makan tengah hari, sup dengan soba dalam sup vegetarian, sup sayur campuran rebus, telur rebus. Makan malam - dada ayam bakar dengan hiasan sayur, teh hitam dengan madu. Pada waktu malam, yogurt rendah lemak.
  6. Hari 6: Untuk sarapan pagi, kentang rebus, telur goreng, keju lembut, roti bakar, kompos. Selamat, - keju cottage dan smoothies. Makan tengah hari dari borscht vegetarian, sayur-sayuran dihiris, kompot. Pada waktu makan malam, dibakar sayur-sayuran campuran dengan bubur nasi, roti panggang dan teh tanpa gula. Sebelum tidur sebentar dan kering aprikot.
  7. Hari 7 (pilihan 1): sarapan soba, telur rebus, salad sayur-sayuran yang pelbagai, berpengalaman dengan yogurt, teh putih. Snek - minuman masam. Untuk makan tengah hari, sup pada sayur-sayuran dengan serbuk roti, rebus payudara. Makan malam - roti bakar, keju lembut dan teh hitam dengan madu. Untuk malam - minuman berry. Hari 7 (pilihan 2 - memunggah): sepanjang hari, 500 gram keju kotej dan satu liter kefir atau satu setengah kilogram buah dari senarai yang dibenarkan. Jumlah air yang anda minum perlu ditingkatkan hingga 3 liter sehari.

Pilihan resipi

Berikut adalah beberapa resipi yang sesuai untuk diet gout. Mereka boleh diubah atau digantikan dalam cadangan yang ditetapkan.

  • Puree sup sayur-sayuran. Hidangan ini memerlukan ketua kembang kol, satu lobak merah, 300 gram kacang hijau, bawang, serta rempah-rempah dan rempah-rempah. Bahagian sayuran dicincang halus dan direbus dalam air selama 20 minit. Cauliflower dibahagikan kepada perbungaan dan diletakkan di dalam sup bersama kacang polong. Sup itu direbus sehingga bahan-bahan lembut, kemudian tambah rempah dan herba.
  • Sup krim. Satu lobak merah, kepala bawang, cendawan champignon, jus lemon, gula pasir, minyak bunga matahari dan krim rendah lemak diperlukan. Sayur-sayuran dan cendawan dipotong dan direbus dalam periuk dalam mentega selama 8 minit. Selepas campuran diletakkan dalam pengisar dan dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk. Jus lemon dan gula ditambah kepada sup, dan selepas itu campuran dicurahkan. Sebelum berkhidmat, krim mengganggu.
  • Bebola daging ayam yang dikukus dalam kuah. Anda akan memerlukan separuh fillet ayam, kepala bawang, 35 ml susu, 155 gram nasi masak, 75 gram roti, telur mentah, lada, rempah dan sayur-sayuran. Gravy: dua wortel, segelas kaldu ayam, kepala bawang, minyak sayuran, dua sendok makan krim masam, satu sudu tepung. Fillet, bawang, telur, roti (sebelum direndam dalam susu) dan dill adalah tanah dalam penggiling daging. Nasi masak, garam dan daging cincang akan ditambah kepada campuran siap. Selepas itu perlu melancarkan bola bakar dan masak untuk pasangan selama 7 minit. Untuk kuah, goreng bawang dan wortel, kemudian tuangkan kuah. Masukkan tepung, garam dan krim masam ke dalam campuran. Mengunyah saus, anda perlu meletakkan bakso di dalamnya dan meremukkan lagi lima minit. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran.
  • Cottage keju kaserol. Bahan-bahan: 3 telur mentah, 110 gram semolina, jumlah gula yang sama, 500 gram keju kotej, 210 gram krim masam, kismis, garam, soda dan jus lemon. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Satu sudu soda dituangkan dengan jus lemon, dan kemudian diletakkan di dalam pangkalan untuk semolina. Jisim selesai dituangkan ke dalam asas untuk penaik dan diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah. Baki perlu kerak emas di atas.
  • Jeli daripada krim masam. Perlu: satu liter krim masam rendah lemak, segelas susu, 90 gram gula, 1.5 sudu besar gelatin. Gelatin perlu dituangkan dengan segelas gelas susu dan dibengkokkan. Rebus susu yang lain dengan membubarkan gula di sana. Dalam susu hangat, letakkan campuran dengan gelatin dan tumis sehingga dibubarkan sepenuhnya, kemudian sejuk sedikit. Dalam campuran sejuk tambah krim masam dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras. Anda boleh cat pencuci mulut dengan jus bit atau sudu koko.
  • Merebus mawar liar. Ia akan mengambil 100 gram rosehips dan satu liter air. Sebelum memasak dogrose dihancurkan dan diletakkan dalam periuk. Buah-buahan yang dihiris dibuang dengan jumlah penuh air, dan kemudian dibawa ke mendidih. Kemudian kuah dikeluarkan dari haba dan diselitkan selama 12 jam. Untuk rasa anda boleh menambah gula. Minum rebusan sehingga 0.5 liter sehari.

Langkah pencegahan Gout

Pencegahan gout dan pemecahan seterusnya adalah untuk:

  • mengawal patologi bersamaan - provokator permulaan penyakit - hipertensi arteri, obesiti dan aterosklerosis;
  • mengurangkan jumlah urat yang terbentuk di dalam badan - rawatan yang betul untuk tumor atau penyakit autoimun;
  • meningkatkan jumlah asid urik yang dikeluarkan - rejimen minum yang betul, rawatan penyakit sistem kencing.

Dalam kes ini, pencegahan utama adalah mengikuti diet berkhasiat rendah untuk gout, yang mengehadkan produk daging dan ikan, teh, koko, kekacang, coklat dan pesta (terutama bir - sumber nitrogenous dan purine base). Makanan sedemikian menyumbang kepada pengambilan purin yang lebih kecil dari luar, yang membawa kepada pengampunan yang stabil (ketiadaan keterpurukan), penurunan berat badan dan normalisasi metabolisme.

Dengan perkembangan masyarakat, gout telah lama menjadi "penyakit bangsawan." Kelimpahan makanan telah menjadi faktor utama dalam permulaan penyakit di semua segmen penduduk. Pada masa yang sama, penyakit ini rumit oleh apa yang dipanggil "penyakit tamadun" - obesiti dan aterosklerosis. Oleh itu keperluan untuk pembetulan kuasa yang betul.

Ingat, diet gout bukanlah cadangan makanan, tetapi sebahagian daripada rawatan!

Diet Gout: Garis Panduan Makanan Tradisional dan Baru

Pada Zaman Pertengahan, gout dipanggil "penyakit raja-raja dan bangsawan," bukan sahaja karya-karya saintifik yang didedikasikan untuknya, tetapi juga diucapkan dalam karya-karya lirik. Alasannya adalah penyebaran penyakit di kalangan "wakil terbaik" manusia. Secara tradisinya, penyakit ini telah mengiringi mereka yang mampu makan dan makan dengan baik, minum banyak alkohol, iaitu penguasa, mengetahui, pegawai yang dekat dengan mahkamah saintis dan artis.

Ciri-ciri penyakit ini

Gout ditunjukkan oleh peningkatan pembentukan asid urik dalam badan dan pemendapan kristal (natrium monorat) dalam tisu. Dalam kebanyakan kes, mereka menetap di sendi, menyebabkan keradangan, bengkak dan kelembutan.

Gejala

Gejala gout adalah ciri, tetapi, malangnya, dalam tempoh gejala yang teruk, penyakit ini menjadi tidak dapat dipulihkan. Pada peringkat pertama, ia berkembang secara asymptomatically, tidak dapat dilihat. Ia adalah mungkin untuk menjelaskan kemungkinan pembangunan hanya dengan ujian darah, di mana tahap peningkatan asid urik perlu diperhatikan. Tetapi dalam kes ini, adalah tidak tepat untuk membicarakan kehadiran penyakit yang tidak jelas ini, kerana peningkatan dalam kadar asid urik mungkin menemani penyakit lain, termasuk urolithiasis, proses keradangan, dan pembentukan tumor.

Gout menampakkan dirinya hanya pada masa ini apabila jumlah yang cukup banyak kristal natrium monorat terkumpul di sendi. Ini menyebabkan arthritis gouty akut, yang boleh ditangani hanya melalui terapi intensif. Dalam tempoh yang diperpacaran, rawatan pesakit ditunjukkan kepada pesakit, sedangkan ketika tempoh interkritikal dicapai, diet pembetulan disyorkan untuk gout untuk menormalkan tahap asid urik dalam tubuh.

Punca

Terdapat pendapat bahawa kecenderungan untuk gout ditentukan secara genetik. Walau bagaimanapun, diet dan gaya hidup adalah yang paling berpengaruh dalam perkembangan penyakit ini. Kajian saintifik moden telah mengesahkan hubungan langsung diet harian dengan kekerapan gout dan keamatan manifestasinya.

Penyebab utama penyakit ini dianggap sebagai "cambuk" utama abad kedua puluh.

  • Obesiti. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kadar gout meningkat secara eksponen. Sebagai peraturan, penduduk negara maju dan makmur mengalami penyakit ini. Menurut penyelidikan, bilangan kes dalam lima belas tahun terakhir telah meningkat sebanyak 3-8 kali, bersama dengan kecenderungan jelas kepada obesiti penduduk. Berat badan yang berlebihan menyumbang kepada penggunaan kuantiti daging, makanan laut, makanan berlemak dan makanan segera, bir. Dalam kombinasi dengan gaya hidup yang tidak aktif, ini membawa kepada ketahanan insulin (imuniti sel) dan hipertensi arteri. Keadaan ini mencetuskan pengeluaran asid urik dalam badan. Mengikut keputusan beberapa kajian yang dijalankan oleh saintis Amerika dan Cina pada tahun 2002-2005, obesiti dan kelebihan berat badan sangat meningkatkan risiko mengembangkan gout.
  • Penerimaan alkohol. Kejadian penyakit itu dikaitkan dengan penggunaan alkohol yang kerap pada Zaman Pertengahan. Dalam sejarah moden, hubungan ini telah disahkan secara empirik. Pada tahun 2004, hasil kajian mengenai kesan alkohol terhadap perkembangan gout pada lelaki telah diterbitkan. Tiga pakar Amerika Syarikat H. Choi, K. Atkinson dan E. Karlson selama lebih dari dua belas tahun telah mengumpulkan data daripada pemerhatian lebih dari lima puluh ribu orang Amerika. Pada masa ini, seramai tujuh ratus tiga puluh subjek yang sering menggunakan alkohol menjadi gout. Para saintis telah mencatatkan hubungan langsung penyakit ini bukan dengan semua minuman beralkohol, tetapi dengan bir dan alkohol yang kuat, seperti wain pelabuhan dan minuman sejenis. Pada masa yang sama, kesan minum arak pada insiden gout belum diketahui.
  • Cara hidup Pendekatan moden untuk gout membolehkan kita mentafsirkan penyakit ini sebagai ciri-ciri orang yang tinggal di kawasan ekonomi yang maju. Kesimpulan ini dibuat oleh pakar Cina Z. Miao dan C. Li sebagai hasil kajian yang dilakukan pada tahun 2008. Ia dihadiri lima ribu orang dari bandar dan luar bandar. Para saintis menyatakan bahawa kejadian penyakit di bandar-bandar adalah 13 kali lebih banyak berbanding di kampung-kampung. Alasannya adalah tahap pembangunan ekonomi wilayah dan ketersediaan "manfaat tamadun" bagi orang tertentu.

Dalam setiap kes, terdapat kesan langsung diet pada berlakunya penyakit ini. Oleh itu, pemakanan yang betul untuk gout adalah satu isu yang mendesak untuk manifestasi, selepas pengecilan peristiwa keradangan dan untuk pencegahan pengulangan arthritis akut.

Peraturan Diet Gout

Diet untuk gout semasa ketakutan dan remisi seharusnya tidak termasuk makanan kaya purin. Selaras dengan cadangan terapeutik semasa, mengurangkan jumlah purin dalam diet mengurangkan jumlah pengeluaran asid urik.

Apa yang tidak

Jumlah paling purin adalah ciri produk protein. Oleh itu, senarai produk yang perlu dihadkan kelihatan menarik.

Makanan untuk gout

Gout adalah penyakit yang berlaku di latar belakang gangguan metabolik dan memperlihatkan keradangan sendi dan kerosakan buah pinggang. Apabila gout adalah pelanggaran kesimpulan asid urik dari tubuh, oleh sebab itu meningkatkan kepekatan bahan dalam darah pesakit, maka penting untuk menetapkan nutrisi untuk gout.

Asam urik dalam kuantiti yang banyak menyebabkan pemendapan kristal urat dalam sendi dan buah pinggang, yang mengakibatkan gangguan kerja mereka. Untuk mengurangkan tahap asid urik, tidak cukup untuk minum pil sahaja. Adalah sangat penting bahawa keseluruhan rawatan dan selepas makan dengan betul, memakan sedikit purin.

Makanan untuk gout: apa yang boleh dan tidak boleh

Apabila gout disarankan mengikuti prinsip pemakanan yang sihat dan mengambil allopurinol seperti yang ditetapkan oleh doktor, serta mengurangkan jumlah purin yang digunakan. Bahan-bahan ini terkandung dalam hampir setiap produk, tetapi dalam kepekatan yang berbeza, mereka menghasilkan asid urik semasa penghadaman.

Sekiranya seseorang yang sihat boleh mengambil 1000 mg purin setiap hari, maka dengan gout ia disyorkan untuk mengurangkan jumlah bahan tersebut kepada 400-450 mg. Ia juga bernilai menganggap bahawa purin dari makanan haiwan lebih berbahaya kepada tubuh daripada sayur-sayuran, oleh sebab itu produk daging tidak praktikal.

Produk yang dibenarkan untuk gout:

  • sayur-sayuran, sayur-sayuran;
  • buah-buahan, buah dan kacang;
  • porridges dalam kuantiti terhad;
  • produk susu yang ditapai;
  • ikan, sikut dan kupang;
  • roti;
  • sup sayur-sayuran;
  • jus semulajadi, compote, jus;
  • telur dan daging rebus, ayam boleh dimakan hanya dengan kebenaran doktor.

Makanan terlarang untuk gout:

  • sebarang makanan dengan daging, sup, sosej;
  • ikan goreng;
  • kacang;
  • pedas, makanan asin, makanan dalam tin;
  • makanan yang sangat berlemak;
  • makanan yang sangat manis;
  • cendawan;
  • teh, kopi;
  • coklat dan koko;
  • soda;
  • Mana-mana minuman beralkohol adalah sangat kontraindikasi.

Ia adalah perlu untuk memerhatikan diet untuk gout. Ia perlu mengambil makanan dalam porsi kecil sehingga 7 kali sehari, jangan lupa tentang mod minum - 2 liter air tulen setiap hari. Anda tidak boleh makan terlalu banyak atau kelaparan, ia boleh menyebabkan kemerosotan. Mengenai pengenalan produk tertentu dalam diet, terutamanya alkohol, anda mesti berunding dengan doktor anda. Pakar akan dapat menilai keadaan dan memberi cadangan.

Gout diet

Di klinik, pesakit dengan gout telah ditetapkan nombor 6 diet, yang juga menunjukkan patologi buah pinggang. Diet mengandungi sedikit asid oksalik dan purin dan membantu mengurangkan jumlah asid urik dalam badan.

Diet nombor 6 membolehkan penggunaan hidangan berikut:

  • salad dari sauerkraut;
  • salad sayuran segar;
  • roti;
  • sup vegetarian;
  • Panggang dan ayam rebus, ikan dan daging - tiga kali seminggu;
  • satu telur setiap hari;
  • bubur dalam kuantiti atau pasta yang kecil;
  • semua sayuran, kecuali kekacang, rebus dan rebus;
  • jeli buah buatan sendiri, jus atau kompos;
  • sos tetapi sup sayur, susu atau tomato;
  • jem dan madu;
  • buah-buahan (terutamanya sitrus) dan beri dalam kuantiti yang banyak.

Makanan yang dilarang dengan diet nombor 6:

  • sup, sos dalam sup daging;
  • cendawan dan kuah ikan;
  • daging goreng, salai, masin dan pedas;
  • makanan dalam tin;
  • lemak haiwan;
  • sup dengan kacang merah dan kacang;
  • ikan masin;
  • mana-mana sosej;
  • jeruk dan tomato;
  • cranberry, raspberi;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • koko dan coklat;
  • kue, kek dan kuih lain dengan gula tepung;
  • semua buah kering, kecuali prun;
  • bir dan minuman beralkohol lain.

Pemakanan bagi gout dan diabetes memerlukan pengecualian daripada diet makanan dengan gula. Dalam kes ini, penggunaan jem, buah-buahan manis seperti anggur adalah dilarang.

Menu untuk minggu ini

Dalam merancang menu untuk gout, adalah perlu bukan sahaja untuk mengecualikan produk dengan kandungan asid urik yang tinggi, tetapi juga untuk menjadikan makanan seimbang dan enak. Memandangkan pesakit dengan gout kebanyakannya berlebihan berat badan, dan dalam proses rawatan, pesakit menjalani gaya hidup pasif, keutamaan diberi kepada diet rendah kalori.

Sampel menu selama 7 hari dengan gout:

Isnin

Sarapan pagi - bubur pada susu dengan prun, jus oren yang baru dimasak;

Snek - segelas pinggul kaldu;

Makan tengahari - Sup sayur-sayuran dengan sayur-sayuran, sepotong roti;

Selamat, - kefir atau yogurt tanpa bahan tambahan, buah;

Makan malam - sayur rebus, sekeping ikan tanpa lemak;

Makan malam lewat - keju cottage rendah lemak 5% dengan buah atau buah segar.

Selasa

Sarapan pagi - bubur nasi pada susu dengan mentega dan buah, jeli berry;

Snek - epal hijau;

Makan tengahari - sup mi susu dan tepian kentang;

Selamat, - salad dari bit dan beri dengan krim masam;

Makan malam - Omelet yang dibakar dengan tomato dan herba;

Makan malam lewat - yogurt semulajadi dengan beri.

Rabu

Sarapan pagi - bubur jagung pada susu dengan mentega, compote;

Makan tengah hari - vinaigrette, kentang tumbuk, potongan ayam cincang dan zucchini;

Selamat, - salad dari tomato dan timun;

Makan malam - kaserol lobak dengan prun, berpakaian krim masam

Makan malam lewat - sepotong keju keseronokan kotej dengan jem.

Khamis

Sarapan pagi - bubur pada susu dengan buah beri;

Snek - salad oren, epal dan yogurt;

Makan tengahari - borsch sayur dengan sayur-sayuran, roti;

Snek - segelintir kacang;

Makan malam - salad dengan udang, tomato, salad hijau dan keju;

Makan malam lewat - yogurt semulajadi dengan beri.

Jumaat

Sarapan pagi - telur hancur dengan lada dan tomato, jus;

Makan tengah hari - nasi, potongan lobak merah dengan krim masam;

Selamat, - syrniki dengan madu, kissel;

Makan malam - kubis rebus dengan sos tomato, roti;

Makan malam lewat - segelas kefir dan buah.

Sabtu

Sarapan pagi - bubur gandum di atas air, vinaigrette;

Makan tengahari - mee kaserol dengan keju dan krim masam, salad kubis segar dan wortel;

Selamat, - salad buah dengan yogurt;

Makan malam - salad sayuran segar atau dibakar, telur rebus;

Makan malam lewat - keju cottage dengan buah beri.

Ahad

Sarapan - omelet dengan tomato, compote;

Snek - sepotong pizza vegetarian;

Makan tengahari - kaserol kentang dengan pengisian sayur-sayuran;

Makan malam - sekeping ikan dalam foil, kubis rebus;

Makan malam lewat - kefir dengan prun.

Jika diet sedemikian diperhatikan, perlu makan setiap 2 jam; tidak digalakkan untuk memakan makanan. Antara makanan, pastikan minum air bersih tanpa gas. Semua makanan perlu dikukus, dibakar atau direbus, makanan goreng tidak disyorkan untuk digunakan.

Pemakanan semasa pembengkakan gout

Pembacaan gout memerlukan diet dengan keterlaluan yang melampau. Jika jadual nombor 6 membolehkan anda makan daging, ayam dalam kuantiti yang kecil tiga kali seminggu, maka semasa serangan, lebih baik untuk benar-benar meninggalkan penggunaan produk daging. Diet yang ketat akan membantu menyingkirkan rasa sakit dengan cepat.

Sekiranya sendi bengkak dan sakit, lebih baik menolak apa-apa perasa, bawang dan bawang putih, untuk mengurangkan jumlah garam yang digunakan. Bahan-bahan ini mempunyai kesan yang menjengkelkan pada tubuh dan meningkatkan kesakitan. Apabila membesar-besarkan gout, sangat penting untuk minum banyak air untuk mempercepat penguraian asid urik dari badan.

Apabila pemulihan gout membolehkan anda memasuki sebilangan kecil makanan yang dilarang, tetapi alkohol lebih baik untuk tidak digunakan, kerana ia mengganggu buah pinggang dan menyebabkan peningkatan mendadak dalam kepekatan asid urik. Jika doktor membenarkan anda makan makanan yang dilarang semasa remisi, jangan menyalahgunakannya.

Perlu diberi perhatian kepada pemakanan sukan untuk gout, kerana sumber utama protein untuk manusia adalah daging, yang dilarang sekiranya sakit. Jika pesakit adalah atlet profesional, produk telur putih, tenusu, dan daging dalam kuantiti terhad dimasukkan ke dalam dietnya. Juga semasa latihan aktif, pengambilan protein ditunjukkan, yang membantu untuk mengimbangi kekurangan protein pada atlet.

Diet dan nutrisi untuk gout - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, meja produk, menu untuk minggu ini

Makanan yang membuat ransum harian seseorang sepatutnya termasuk makanan yang mempunyai banyak bahan berfaedah untuk tubuh. Resipi berguna hanya akan membantu kita kekal sihat dan menarik, tanpa mengira usia. Walau bagaimanapun, jika diet tidak seimbang atau terdapat banyak makanan berlemak, pedas atau berat untuk sistem pencernaan, maka metabolisme seseorang mungkin terganggu, dan garam asid urik akan terkumpul di dalam badan. Ini amat sesuai untuk lelaki. Peningkatan kepekatan garam ini akan mengakibatkan keradangan sendi, yang dipanggil gout.

Penerangan umum tentang patologi dan prinsip diet

Penting untuk mengetahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Gout adalah penyakit kronik sendi, yang disertai oleh kesakitan yang agak teruk dan gejala-gejala pengabaian yang lain. Secara semulajadi, perlu menjalani rawatan perubatannya, kerana kualiti hidup pada pesakit sangat merosot, dan mobiliti terhad. Untuk menangani patologi adalah mungkin di rumah, jika anda mengikuti semua cadangan doktor. Diet untuk pesakit gout diperlukan terlebih dahulu. Pada masa yang sama, ransum yang ditetapkan oleh doktor perlu diperhatikan bukan sahaja semasa diperparah penyakit, tetapi juga semasa pengampunan. Setiap hari anda perlu menonton diet anda. Pemakanan yang betul untuk gout adalah ikrar kesihatan manusia dan jaminan untuk mengurangkan kes patologi akut.

Gout adalah penyakit yang berkaitan dengan proses metabolisme terjejas di dalam badan. Oleh itu, diet seimbang untuk gout sangat penting untuk rawatan. Penyebab penyakit ini terletak pada peningkatan kepekatan asid urik dalam badan, garam yang disimpan di sendi. Diet yang mesti diperhatikan setiap hari boleh mengurangkan jumlahnya dalam darah, kerana buah pinggang tidak dapat menampungnya dengan sendirinya.

Gejala penyakit

Simptom gout yang paling biasa berlaku pada lelaki berumur lebih dari 40 tahun. Pada wanita, patologi berkembang dengan permulaan tempoh selepas haid. Perlu diperhatikan bahawa gout boleh menjejaskan hampir semua sendi, tetapi paling sering diperhatikan di kaki.

Jika diet tidak diperhatikan semasa timbulnya gejala gout, maka kambuhan kadang-kadang boleh berlaku, kerana penyakit ini tidak dapat disembuhkan sepenuhnya.

Gout mempunyai permulaan yang berminat. Seringkali kesakitan muncul pada waktu malam. Garam asid urik pertama kali didepositkan pada sendi-sendi kaki, lutut, dan kaki. Gejala gout biasanya kelihatan sangat kuat, jadi sukar untuk mengelirukan gout dengan penyakit sendi yang lain. Jika semasa rawatan gout di rumah tidak mengikuti diet, patologi boleh merebak ke semua sendi.

Peningkatan kepekatan garam asid urik diperhatikan bukan sahaja dalam artikulasi itu sendiri, tetapi juga dalam radas ligamen, membran kartilaginus, menyebabkan keradangan. Sememangnya, satu hari gout dapat nyata dengan sendirinya. Patologi mempunyai gejala berikut:

  • kesakitan teruk;
  • kemerahan kulit di kawasan yang terjejas;
  • peningkatan dalam suhu tempatan;
  • rupa bengkak.

Pada lelaki yang sakit, gejala biasanya muncul pada waktu pagi atau pada tengah malam. Tempoh akut boleh berlangsung satu hari atau lebih daripada 3 hari. Pada siang hari, gejala gout mungkin mengurangkan keamatan mereka, walaupun rasa sakit bertambah lagi dengan permulaan malam. Dalam kes ini, seorang lelaki boleh bercakap tentang pelanggaran dalam diet, yang biasanya dikembangkan oleh doktor untuk gout.

Terdapat tanda-tanda lain penyakit: tulang muncul pada lengan atau kaki. Walaupun lelaki mempunyai gout atau wanita, pesakit mesti berunding dengan doktor. Ini akan memberi peluang untuk membuat diagnosis yang tepat, memulakan rawatan yang sesuai dan menjadikan diet yang betul.

Diet yang seimbang dengan perkembangan gout akan membantu melupakan kejengkelan untuk masa yang lama.

Diagnostik

Diagnosis melibatkan pemeriksaan visual pada sendi yang terjejas oleh gout, radiografi, dan ujian makmal darah dan air kencing. X-ray boleh menentukan keadaan artikulasi, kehadiran osteofit. Ujian makmal memberi peluang untuk mengetahui tahap peningkatan kadar asid urik dalam darah. Tanda-tanda dan tanda-tanda yang dijelaskan oleh pesakit dengan gout membantu untuk merawat rawatan yang mencukupi. Bergantung kepada tahap kepekatan asid urik dalam badan pesakit, dia boleh diberi ubat untuk mempromosikan penyingkirannya.

Prinsip pemakanan

Anda boleh menyingkirkan penyakit di rumah, kerana tidak perlu di hospital. Terapi melibatkan pemakanan diet yang betul - diet yang, apabila gout adalah kaedah utama rawatan dan pencegahan kambuh. Menu diet contoh untuk gout adalah doktor, dengan mengambil kira ciri-ciri individu badan dan penyakit yang berkaitan. Ia sepatutnya bertujuan untuk menghapuskan peningkatan kadar asid urik dalam tubuh, serta tanda patologi. Untuk melakukan ini, seorang lelaki mesti menyemak dietnya setiap hari dan mengikut diet tertentu.

Produk dengan gout tidak sepatutnya dalam komposisi purin, yang ditukar kepada asid urik (jadual produk dilarang dan dibenarkan akan dibentangkan di bawah). Senarai produk tersebut termasuk hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan, jadi makanan pada pesakit dengan gout sangat mirip dengan menu vegetarian. Resipi gout untuk gout tidak rumit atau rumit, namun mereka perlu disiapkan dengan betul, dan semua ramuan untuk diet harus diambil dari senarai dalam jadual produk yang dibenarkan.

Pemakanan perubatan untuk gout akan membantu pesakit dengan cepat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan menyakitkan di rumah. Walau bagaimanapun, penggunaan hidangan berlemak atau pedas boleh menyebabkan kambuh dan peningkatan kadar asid urik dalam tubuh dengan cepat. Sebagai contoh, jumlah maksimum purin mengandungi kopi, penggunaannya yang boleh mencetuskan serangan. Alkohol juga boleh menyumbang kepada minuman beralkohol terutamanya bir dan anggur, jadi mereka dikecualikan daripada diet.

Pemakanan yang betul semasa pembengkakan gout atau remisi perlu dilakukan setiap hari. Oleh kerana perlu dirawat di rumah, pesakit harus bersedia untuk menyingkirkan gejala penyakit dan tekad tidak mengganggu diet. Jadual makanan yang dibenarkan untuk gout, serta resipi yang disajikan di bawah, akan membantu untuk membuat menu individu dengan mengambil kira semua ciri-ciri badan dan patologi pesakit.

Makanan semasa rawatan gout boleh menjadi lazat dan pelbagai. Pemakanan, yang mesti memenuhi keperluan badan, tidak bermakna sekatan terlalu ketat, bagaimanapun, menyumbang kepada gaya hidup yang betul.

Apa yang tidak perlu makan gout

Jika pesakit mempunyai luka sendi pada kaki, adalah perlu untuk mengetahui apa yang tidak boleh dimakan dengan gout. Hakikatnya ialah semasa diet, sesetengah makanan (walaupun buah-buahan) tidak disyorkan kerana ia mengandungi sejumlah purin tertentu. Untuk menyembuhkan atau sekurang-kurangnya menghapuskan gejala tanpa pemakanan yang betul adalah mustahil. Jadual berikut akan menunjukkan bahawa anda tidak boleh makan dengan gout.

Jadual 1. Makanan terlarang untuk gout

Produk-produk yang mengandungi senarai itu, anda tidak boleh makan dengan gout pada kaki dalam apa jua keadaan. Jadual ini sentiasa ada semasa memasak.

Sehingga baru-baru ini, doktor meragui sama ada ia mungkin untuk makan tomato untuk gout. Fakta ialah makanan ini disediakan dalam diet, walaupun ia mengandungi purin (asid oksalat). Walau bagaimanapun, dalam tomato kuantitasnya sangat tidak penting, ia bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga bermanfaat. Tomat mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan asid organik. Produk ini menyokong imuniti dengan baik. Di samping itu, tomato mengandungi antioksidan dan phytoncides, yang menyumbang kepada penghapusan proses keradangan, diaktifkan oleh gout.

Tomat untuk gout boleh dimakan dalam kuantiti apa pun. Fakta adalah bahawa mereka mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme dalam tubuh. Paling penting, ciri-ciri bermanfaat produk ini ditunjukkan selepas rawatan haba dan penambahan minyak sayuran.

Gout tomato untuk gout boleh dan sepatutnya, mereka tidak cedera.

Sebagai tambahan kepada produk-produk yang dilarang dalam diet untuk gout pada kaki, ada juga yang dapat digunakan dalam jumlah yang terbatas. Jadual berikut mengandungi senarai mereka:

Jadual 2. Produk yang dibenarkan dalam kuantiti terhad

Perhatian juga harus diterapkan madu. Seperti yang dapat dilihat, banyak makanan yang masih tidak diingini dalam diet jika pesakit mengalami gout pada kakinya. Walau bagaimanapun, makanan boleh menjadi sangat lazat dan pelbagai. Anda hanya perlu membiasakannya, kerana gout adalah patologi kronik yang boleh mengganggu seseorang sepanjang hidupnya. Oleh itu, diet mesti diikuti dengan ketat, kerana walaupun satu cawan kopi dapat menimbulkan serangan.

Apa yang anda boleh makan dengan gout

Gout bukan penyakit mudah yang memerlukan sikap bertanggungjawab dan pematuhan dengan prinsip pemakanan yang betul. Itulah sebabnya anda harus tahu makanan mana yang anda boleh makan dan mana yang dilarang. Jadual sebelumnya mengandungi maklumat mengenai makanan mana yang tidak boleh dimakan, dan mengapa mereka mempunyai kesan negatif terhadap tubuh. Sekarang anda perlu memikirkan apa yang anda boleh makan dengan gout.

Jadual 3. Produk yang Dibenarkan

Untuk gout, anda boleh makan biji-bijian dan semua jenis kacang pada kaki anda:

Kacang tidak boleh dimakan, kerana ia kaya dengan purin. Ramai pesakit tidak tahu sama ada ia mungkin minum kvass dengan gout. Jawapannya mudah: anda boleh dan patut. Diet melibatkan penggunaan hampir semua buah-buahan dan sayur-sayuran dengan pengecualian yang jarang berlaku. Sebagai contoh, anda boleh makan ceri untuk gout. Sekitar 20 buah buah boleh dimakan setiap hari. Pengambilan ceri yang berguna, jus dan minuman buah-buahan. Gout Lingonberry sangat membantu. Morse dari itu menyumbang kepada penghapusan purine yang berlebihan.

Ia juga penting untuk memahami bagaimana minyak ikan dan kombucha berguna untuk gout. Minyak ikan adalah gudang vitamin yang unik. Ia mengandungi hampir semua mineral yang diperlukan oleh badan. Minyak ikan hari ini dijual dalam kapsul, jadi mengambilnya sangat mudah. Dalam komposisinya, bahan ini mempunyai asid lemak tak tepu yang memberikan kesan anti-radang. Oleh itu, minyak ikan untuk gout perlu diambil semestinya. Walau bagaimanapun, dengan mengambil alat ini, anda perlu berhati-hati jika ada batu di ureter.

Bagi cendawan teh, tidak digalakkan menggunakannya. Alat ini dapat meningkatkan aktiviti pencernaan jus gastrik. Kombucha dalam komposisinya mempunyai asid ragi dan oksalat, yang dikontraindikasikan dalam gout. Di samping itu, Kombucha mengandungi sejumlah besar karbohidrat yang tidak diingini dalam diet untuk obesiti.

Diet untuk gout pada kaki - menu (prinsip penyediaan)

Pemakanan untuk gout pada kaki adalah asas rawatan. Tanpa itu, kesan ubat yang diresepkan oleh doktor akan tidak lengkap dan tidak berkesan. Diet mempunyai struktur tertentu. Adalah dinasihatkan bahawa menu itu dibantu oleh doktor yang akan mengambil kira ciri-ciri tertentu badan.

Diet melibatkan penggunaan cecair atau cecair separuh cecair yang mengandungi bahan dari senarai dalam jadual produk yang dibenarkan. Asas menu terdiri daripada sup sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan, compotes, air mineral (alkali). Makanan perlu dianjurkan supaya mereka pecahan - sekurang-kurangnya 5 kali sehari.

Pesakit wajib minum setiap hari sekurang-kurangnya 2 liter cecair. Oleh kerana diet menyediakan hari puasa (mereka membantu tubuh menghadapi asimilasi makanan dan penghapusan asid urik tepat pada masanya), di mana pesakit tidak memakan apa-apa hidangan kecuali salad sayur-sayuran.

Pemakanan yang betul semasa gout melibatkan penggunaan lebih banyak resipi vegetarian. Ini mengambil kira kehadiran komorbiditi dalam pesakit. Sebagai contoh, dia mempunyai paras kolesterol tinggi, yang bermaksud dia tidak boleh makan kuning telur.

Banyak faktor yang perlu dipertimbangkan dalam kes diabetes. Sebagai contoh, pesakit tersebut perlu mengehadkan penggunaan produk roti dan tepung. Pada masa yang sama dari menu anda perlu memadamkan sepenuhnya hidangan manis dan gula. Juga, dengan diabetes tidak wajar menggunakan madu.

Gout pada kaki sering digabungkan dengan obesiti. Dalam kes ini, menu ini terhad secara terhad oleh senarai hidangan yang ketat. Hakikatnya adalah bahawa berat badan terlalu banyak merosakkan sendi. Senarai produk yang dibenarkan dalam kes ini tidak termasuk daging dan ikan. Makanan sedemikian memberikan lebih banyak masa untuk memegang hari. Kadang-kadang nombor mereka boleh mencapai 4 kali seminggu.

Pelangsingan dengan gout, yang disetempat di kaki, tidak sepatutnya tajam, kerana ia akan merosakkan badan lebih. Resipi pada menu sepatutnya berat badan tidak terlalu cepat. Makanan tidak dikurangkan kepada kebuluran penuh. Dalam kes ini, keadaan pesakit gout lebih teruk.

Pembersihan badan tidak berlaku jika ia tidak menerima semua bahan yang diperlukan dari senarai di atas, kebutuhan tenaga seseorang tidak sepenuhnya memuaskan. Dalam kes ini, sebatian protein badan sendiri dimakan. Oleh kerana itu, kadar asid urik meningkat, ia didepositkan dalam cecair sinovial dan menimbulkan proses keradangan.

Terdapat prinsip berikut dari menu:

  1. Semasa penyediaan pelbagai hidangan, anda perlu menggunakan garam sedikit yang mungkin, yang menyumbang kepada kemunculan urat dalam tisu.
  2. Jumlah cecair yang digunakan harus ditingkatkan. Ini akan menjadikannya cepat untuk mengeluarkan sebatian asid urik dari badan.
  3. Resipi harus sedemikian rupa sehingga jumlah kandungan kalori mereka adalah kecil.
  4. Tomato tidak boleh diketepikan sepenuhnya.
  5. Adalah wajar untuk melepaskan mayonis, lemak haiwan dan melupakan alkohol selama-lamanya. Sekiranya pesakit itu adalah gourmet dan suka hidangan mereka yang mana wain ditambah, maka resipi tersebut harus dikecualikan daripada menu.
  6. Jika pesakit tidak berhenti meminum teh atau kopi, pengulangan gout dapat berulang, dan rasa sakit semakin bertambah.

Tidak mustahil untuk makan berlebihan - ini adalah beban tambahan pada sistem kencing.

Seperti yang anda dapat lihat, diet dengan penyakit seperti gout kaki bukanlah kehendak doktor, tetapi keperluan. Pesakit mesti tahu produk mana yang boleh dimakan dan yang tidak boleh. Oleh itu, lelaki yang sakit harus sabar, berhenti tabiat buruk dan mengambil kesihatan mereka.

Diet untuk gout: nombor jadual 6

Tidak mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit yang disampaikan, terutamanya jika berlaku bersama dengan obesiti atau diabetes mellitus. Walau bagaimanapun, diet antipiramin nombor 6 untuk gout akan membantu menghilangkan kepahitan atau mengurangkan jumlah gegaran. Ia direka untuk seminggu, walaupun anda sentiasa dapat melekatinya.

Masalah "terabaikan" dengan sendi boleh sembuh di rumah! Jangan lupa untuk mencubanya sekali sehari.

Makanan mempunyai ciri-ciri seperti:

  1. Semua makanan yang mengandungi sejumlah besar purin dan asid oksalik sepenuhnya dikeluarkan daripada menu.
  2. Jadual 6 menyediakan pengambilan garam sederhana. Dalam beberapa kes yang teruk, produk ini dikecualikan sama sekali.
  3. Makanan alkali ditambah ke menu mingguan: sayuran, susu.
  4. Jumlah pengambilan cecair bebas meningkat dengan ketara, jika, tentu saja, tidak ada kontra dari jantung dan saluran darah.
  5. Jadual 6 juga menyediakan pengurangan protein haiwan dan lemak refraktori dalam menu.

Ia penting! Jika gout di kaki menjadi rumit oleh obesiti, maka makanan yang mengandungi banyak karbohidrat tidak termasuk dalam diet.

Kandungan protein dalam diet juga perlu dikurangkan kepada 0.8-1 g sekilogram berat badan. Ini akan menghentikan penghasilan asid urik, yang akan menghentikan perkembangan ketakutan gout di kaki.

Terdapat jadual spesifik bagi semua bahan yang mesti dicerna apabila menggunakan menu diet nombor 6:

Jadual 4. Norma bahan memasuki badan menggunakan nombor diet 6

Menu tujuh hari klasik untuk gout di kaki ditandatangani oleh doktor yang hadir. Pilihan jadual nombor 6 untuk minggu boleh beberapa. Makanan pada masa yang sama tidak berbeza dalam sebarang ciri. Makanan dimasak seperti biasa, suhu hidangan biasa. Daging dan ikan adalah lebih baik untuk mendidih, tetapi sup hendaklah dituangkan, kerana ia mengandungi semua purin dari produk ini. Begitu juga untuk cendawan.

Menu meja nombor 6 untuk seminggu untuk orang-orang dengan gout menyediakan untuk satu hari memunggah. Hasil diet sedemikian akan menjadi normalisasi pemakanan, penstabilan metabolisme purin, mengurangkan jumlah garam asid urik. Jadual 6 juga membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan ketara, menghapuskan keradangan dan rasa sakit pada sendi kaki, dan mengurangkan kemungkinan berulangnya keadaan yang memburukkan. Walau bagaimanapun, sebelum anda memulakan diet ini, anda perlu berunding dengan doktor.

Walaupun kekurangan rangka kerja tegar dalam diet, angka 6 mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Apa kesan pemakanan seperti itu kepada pesakit bergantung kepada ciri-ciri badannya, perjalanan gout. Ia penting! Sekiranya deposit garam urik pada kaki dijumpai di pesakit, perundingan dengan doktor adalah wajib. Sekiranya pesakit itu obes, dia boleh diberikan kepada nombor 8, yang menyediakan penapisan yang lebih ketat bagi senarai produk yang dibenarkan.

Selaras dengan pemakanan nombor 6, sebelum tidur, pastikan minum 200 ml cecair.

Diet untuk gout semasa pemecahan

Pemakanan untuk gout semasa keterukan akan membantu menghilangkan gejala-gejala yang menyakitkan yang tidak menyenangkan dan memulihkan mobiliti seseorang kehilangan semasa pembentukan keradangan. Dari menu, anda boleh mengecualikan produk daging dan ikan sepenuhnya. Pemakanan untuk gout menyediakan untuk memegang hari puasa yang lebih kerap (setiap hari).

Pada masa ini, anda boleh makan hanya sayur-sayuran dan buah-buahan. Selepas kehilangan sakit di kaki dan penghapusan edema, anda boleh pergi ke menu tujuh hari biasa. Diet yang ketat untuk memburukkan gout berlangsung selama 3 hari. Makanan perlu kerap dan pecahan agar tidak membebankan sistem pencernaan, walaupun tidak mungkin memuat perut dengan menu seperti itu.

Oleh itu, semasa ketakselarasan, anda boleh menggunakan menu satu hari berikut:

  1. Pada perut kosong - separuh segelas air mineral alkali pramenut atau pinggul kalis air (anda boleh menggunakan chicory).
  2. Sarapan pagi - setengah hidangan bubur susu oatmeat (ia harus nipis), segelas susu.
  3. 11 jam - 1 gelas jus epal. Sebaliknya, anda boleh makan epal mentah (1 pc.).
  4. Makan tengahari - sup sayur-sayuran lada (separuh hidangan), jeli berasaskan susu.
  5. 17 jam - jus lobak merah atau tomato (kaca).
  6. Makan malam - separuh hidangan bubur nasi susu cair, 1 gelas kompot buah (strawberi, pear, epal).
  7. 21 h - segelas kefir.
  8. Untuk malam - teh dengan susu dan madu (tidak diinginkan untuk diabetes) atau teh hijau tanpa gula - 1 cawan.

Menu ini boleh digunakan sehingga gejala keradangan di kaki hilang.

Selepas tempoh pemisahan akan berlalu, sedikit daging rebus boleh ditambah kepada diet, yang lebih baik untuk makan dalam bentuk mangkuk kukus atau bebola daging. Juga, produk daging boleh dibakar.

Sekiranya pesakit gout tidak mempunyai menu ini, anda sentiasa boleh mengubahnya. Ini mengambil kira semua ciri kuasa dalam tempoh ini. Gout pada kaki memerlukan pendekatan yang serius dan bertanggungjawab.

Ciri-ciri hari puasa

Pemakanan untuk gout semasa pengingkaran mengetepikan puasa terapeutik. Satu pemberhentian pemakanan yang lengkap menimbulkan kemelesetan, rawatan tradisional begitu tidak mengalu-alukannya. Pada hari itu, anda boleh makan makanan (sayur-sayuran atau buah-buahan) spesies yang sama, contohnya, epal hijau atau kentang. Jika perlu, anda boleh membuat salad beberapa jenis sayur-sayuran atau buah-buahan (anggur dan raspberi tidak termasuk).

Jika pesakit dengan gout tidak mahu makan makanan sayuran, anda boleh menggunakan kefir, keju cottage, susu atau beras. Yang terakhir adalah perkara biasa. Untuk memasak, produk berikut digunakan: beras (75 g) dan epal. Beras direbus pada susu yang dicairkan. Ia perlu memakannya untuk beberapa majlis pada siang hari dalam bahagian-bahagian kecil. Antara makanan, anda boleh memakan epal atau kompot minuman daripadanya. Jumlah epal setiap hari untuk gout tidak melebihi 250 g Jika anda perlu membuat kompos, maka dalam hal ini lebih baik jangan menggunakan gula.

Makanan curd-kefir semasa gout melibatkan penggunaan 400 g keju kotej rendah lemak dan setengah liter kefir pada siang hari. Pemakanan sedemikian akan membantu untuk cepat menyingkirkan asid urik.

Rawatan penyakit perlu dilakukan secara bertanggungjawab. Mencapai hasil positif adalah mudah hilang, jika anda tunduk kepada godaan dan makan produk yang dilarang.

Gout diet: menu mingguan

Diet semasa ketiadaan gejala adalah berbeza-beza. Seterusnya akan dibentangkan menu teladan untuk minggu dengan gout. Makanan mingguan dalam kes ini akan kelihatan seperti ini:

  1. Sarapan pagi Susu bubur, timun segar, sup mentega atau chicory.
  2. Makan tengah hari Keju kotej rendah lemak dicampur dengan krim masam, jeli buah.
  3. Waktu teh Sup kentang, zucchini diisi dengan beras, dengan sos krim masam, stroberi segar dengan krim.
  4. Perjamuan Cheesecake, kubis kubis (brokoli atau sauerkraut), jus dari tomato.
  5. 22 jam Epal.
  1. Sarapan pagi Susu nasi susu, wortel, parut dengan krim masam, telur (nasi rebus masak), teh dengan lemon atau chicory.
  2. Makan tengah hari Kentang rebus muda, timun segar, jus epal.
  3. Waktu teh Sup sayur-sayuran dengan krim masam (mayonis tidak boleh digunakan), keju casserole, susu jeli.
  4. Perjamuan Epal yang dipanggang, jus buah.
  5. 22 jam Segelas kefir.
  1. Sarapan pagi Salad kubis putih segar dengan minyak sayuran, pasta dengan keju kotej, teh hijau.
  2. Makan tengah hari Kentang goreng dengan krim masam, jus buah.
  3. Waktu teh Borscht vegetarian, daging kalkun rebus, jeli lemon.
  4. Perjamuan Kek keju dengan krim masam, rebus sayuran, jeli buah.
  5. 22 jam Epal.
  1. Sarapan pagi Buckwheat bubur, kubis dan salad epal (sauerkraut atau brokoli), telur, teh.
  2. Makan tengah hari Apple casserole dengan penambahan wortel, pinggul kaldu.
  3. Waktu teh Sayuran acar, lekapan keju cottage, jeli buah.
  4. Perjamuan Epal yang dipanggang, labu, jus dari buah-buahan.
  5. 22 jam Susu asid
  1. Sarapan pagi Salad tomato segar, keju cottage dicampur dengan krim masam, jeli buah.
  2. Makan tengah hari Brokoli atau kubis burger, rosehip merebus.
  3. Waktu teh Susu mi susu, kubis yang disumbat dengan bubur soba, tarikh atau persimmon (anggur kelihatan dalam beberapa diet teladan, tetapi seperti wain, adalah produk yang tidak diingini dalam diet).
  4. Perjamuan Puding curd, tepung lobak merah, kompos buah.
  5. 22 jam Epal.
  1. Sarapan pagi Susu bubur susu, salad sayuran (atau sauerkraut), telur rebus atau omelette, teh.
  2. Makan tengah hari Zrazy dari wortel dengan penambahan epal, pinggul sup.
  3. Waktu teh Sup kubis, puding keju kotej, susu mencium.
  4. Perjamuan Protein omelet, zucchini, dibakar dengan krim masam, jus buah.
  5. 22 jam Kefir.
  1. Sarapan pagi Salad sayuran segar (timun dan tomato), keju kotej dengan krim masam, kompot. Dalam salad, anda boleh menambah sedikit lobak.
  2. Makan tengah hari Kubis broccoli dibakar, jeli buah.
  3. Waktu teh Okroshka, ayam rebus, epal bakar.
  4. Perjamuan Ragout sayuran, barley mutiara, keju cottage, teh hijau.
  5. 22 jam Apple atau kefir.

Pemakanan ini hanya contoh teladan pesakit gout. Seperti yang anda lihat, tidak ada kopi, tiada alkohol, tiada cendawan, tidak ada lemak. Tetapi diet ini mengandungi tarikh, sayur-sayuran segar dan jus. Anda boleh merawat diri anda dengan manis dan makan ais krim.

Pemakanan sebegini adalah sihat dan boleh digunakan walaupun orang itu tidak mempunyai gout. Sekiranya diet teladan seperti itu tidak menyukai pesakit, ia sentiasa boleh berubah. Hari ini pakar boleh membuat diet individu untuk setiap pesakit yang menghidap gout, dengan mengambil kira citarasa beliau. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk melakukannya sendiri.

Makanan untuk gout: resipi

Rawatan gout mesti dibuat, walaupun hampir mustahil untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit ini tanpa membetulkan proses metabolik dalam tubuh. Sesetengah ubat tidak akan dapat menangani tugas ini, jadi pesakit akan ditetapkan diet. Oleh kerana beberapa pilihan menu telah digariskan, anda boleh mempertimbangkan beberapa resipi masakan yang paling berguna. Sumber ramuan adalah jadual dan senarai makanan yang diberi kuasa.

Jadi, biasanya dalam diet digunakan hidangan sedemikian:

  • borscht vegetarian;
  • sup kentang;
  • rebus sayuran;
  • salad timun;
  • salad kacang hijau dan wortel;
  • sup susu dengan mi;
  • bubur susu oat;
  • cheesecakes;
  • pancake kentang;
  • keseronokan keju kotej;
  • merebus rosehips kering;
  • merebus dedak gandum.

Berikut ini menerangkan resepi untuk setiap hidangan.

Borscht vegetarian Pertama, masak air dan garam. Kemudian buangkan kentang yang dicincang. Walaupun ia mendidih, pastinya perlu goreng bawang pre-cut, wortel parut, bit dalam minyak sayuran halus (2 sudu L. L.) Dalam kuali. Apabila semuanya telah disiram dengan baik, anda boleh menambah segelas jus tomato ke dalam kuali dan terus merayap di atas api sederhana. Cecair yang berlebihan harus menguap. Apabila kentang sudah siap, sayur-sayuran rebus dalam kuali ditambah ke kuali. Di sini anda juga harus membuang kubis rebus. Semakin lama ia akan mendidih, semakin lembut ia akan menjadi. Beberapa minit sebelum borsch siap, lada cincang dan sayur-sayuran ditambah kepadanya seperti yang dikehendaki. Makan hidangan ini sering, kerana ia sangat berguna.

Sup kentang. Resipi ini digunakan agak kerap. Untuk memasak, anda memerlukan kentang, setengah telur, sedikit mentega, tepung, herba dan sudu krim masam. Kentang rebus mesti disapu melalui penapis halus dan dicampur dengan sos. Ia disediakan seperti ini: tepung kering di dalam ketuhar, kemudian 40 g sup kentang ditambahkan kepadanya. Campuran mesti direbus dan dituangkan ke dalam periuk dengan kentang. Seterusnya, telur dan mentega ditambah kepada sup, rebus sekali lagi, selepas itu anda boleh memakannya.

Rebus sayur-sayuran. Untuk penyediaannya, anda memerlukan produk berikut: wortel - 3 pcs., Kentang - 6 pcs., Bawang - 1 pcs., Kacang Hijau - 1 cawan, mentega - 1 sudu besar. l., krim masam - 100 g, secubit garam. Bawang mesti dicincang dan goreng dalam minyak sayur-sayuran (lemak atau lemak tidak boleh digunakan), potong lobak ke kubus dan buang dalam kuali. Campurkan tahi hingga lembut. Selepas itu, dalam kuali anda perlu menuangkan kacang, kentang rebus, garam dan krim masam. Rebus keseluruhan campuran mestilah kira-kira 15 minit.

Salad timun. Sebagai tambahan kepada timun, lobak dan daun salad boleh ditambah di sini. Jangan lupa bahawa lobak ini dimasukkan dalam senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dalam kuantiti terhad. Semua sayur-sayuran ini mesti dicincang, dicampur dan dibalut dengan krim masam atau krim rendah lemak.

Salad kacang hijau dan wortel. Radish boleh ditambah di sini juga, walaupun lebih kerap hidangan dibuat tanpa ia. Lobak perlu diparut dan dicampur dengan kacang. Tambahan pula, salad diperkaya dengan sayur-sayuran dan dicampur dengan krim masam.

Sup susu dengan mi. Pertama, tahan mi selama kira-kira 5 minit dalam air kosong. Seterusnya, susu pra-rebus ditambah. Selepas itu, sup dimasak sehingga siap. Sebelum penghujung memasak, anda boleh menambah mentega dan gula ke sup. Dalam sesetengah kes, bukan gula, anda boleh menambah madu.

Bubur susu oat. Susu perlu direbus dan tambah bijirin, gula dan garam. Bubur dimasak sehingga dimasak sepenuhnya. Sebelum melengkapkan masakan, anda boleh menambah mentega ke dalam kuali. Daripada gula, anda juga boleh menggunakan madu (jika tidak terdapat kontraindikasi).

Cheesecakes Untuk penyediaan mereka akan memerlukan keju krim - keju cottage. Ia bercampur dengan semolina dan telur. Konsistensi campuran mestilah tebal. Selepas itu kek keju dibentuk, digulung dalam tepung dan goreng dalam mentega. Anda perlu makan mereka hangat. Anda boleh menggunakan keju krim bercampur dengan krim masam dan gula.

Kentang goreng. Ia dikehendaki untuk memaraskan 200 g kentang mentah pada parutan halus, campurkan dengan separuh telur, 20 g tepung, 50 g krim masam dan satu sudu minyak sayuran. Doh yang terhasil dicampur dengan baik dan goreng dalam kuali.

Cottage keju kaserol. Anda perlu campurkan 50 ml susu, 75 g keju kotej, 2 putih telur, krim masam, sedikit mentega, gula. Semua bahan perlu dicampur dengan baik, letakkan di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Sebelum berkhidmat, tuangkan krim masam ke atas kaserol.

Apabila gout adalah berguna merebus buah kering mawar liar. Ia perlu mencampurkan 30 g bahan mentah dengan 270 g air dan rebus selama 10 minit. Anda boleh menambah gula sebelum memasak selesai.

Merebus dedak gandum. Dalam periuk air mendidih (1 liter), ayam 200 g bahan mentah dan rebus selama sekurang-kurangnya sejam. Ambil bran dan longkang cecair. Bahan mentah tidak ditekan untuk kali pertama, dan kali kedua - ya.

Resipi ini agak mudah untuk menyediakan dan membentuk asas diet. Pemakanan yang betul menyumbang kepada penyingkiran asid urik dan penghapusan proses keradangan untuk gout. Agar tidak mengulanginya, seseorang sepatutnya melupakan produk seperti: lemak babi, kopi, anggur, dan terutama - alkohol. Hanya dengan keadaan ini, rawatan gout akan berkesan. Selamatkan awak!

Bagaimana untuk melupakan kesakitan sendi?

  • Sakit sendi mengehadkan pergerakan dan kehidupan penuh...
  • Anda bimbang tentang ketidakselesaan, kesakitan dan kesakitan sistematik...
  • Mungkin anda telah mencuba banyak ubat, krim dan salap...
  • Tetapi berdasarkan hakikat bahawa anda membaca garis-garis ini - mereka tidak membantu anda...

Tetapi orthopedist Valentin Dikul mendakwa bahawa ubat yang benar-benar berkesan untuk kesakitan sendi wujud! Baca lebih lanjut >>>


Artikel Sebelumnya

Tempat putih pada kuku kaki

Artikel Tentang Pencabutan